Es una enfermedad crónica que está aumentando en frecuencia a nivel mundial. Se define como la acumulación excesiva de grasa corporal y no solo es un problema estético, sino un asunto médico grave que incrementa el riesgo de padecer enfermedades serias, como enfermedades cardíacas, diabetes, hipertensión y cáncer.
Desde una perspectiva funcional, abordar la obesidad va más allá de simplemente reducir la ingesta calórica y aumentar el gasto de energía. Enfoques más completos consideran factores esenciales para la pérdida de peso, como la dieta, el ejercicio, la calidad del sueño, así como la salud hormonal del individuo, el microbioma intestinal (anteriormente conocido como flora intestinal), la exposición a toxinas, niveles de estrés, entre otros.
Lo alentador es que, en su mayoría, estas condiciones inflamatorias son reversibles.
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